أفنــان راشــد الزيـــاني

Welcome to the world of Afnaniyat
حياكم الله في عالم أفنان

أفنــان راشــد الزيـــاني – بحرينية.   متزوجة ولها ٣ أولاد وبنت.

• حاصلة على بكالوريوس في تكنولوجيا تصنيع الأغذية من جامعة تكساس – تك بالولايات الإمريكية المتحدة.

• في عام ١٩٧٧ عملت كمراقبة للبحوث والنوعية بشركة البحرين لمطاحن الدقيق.  انخرطت في العمل التجاري منذ عام ١٩٨٢ وحالياً هي المالك والرئيس لشركة الزياني للخدمات التجارية ش.ش.و  وهي شريك في مغسلة مارتينيزنك وعضو مجلس إدارة مؤسسة الأيام للنشر.

• وهي ناشطة في عدد من الجمعيات المهنية المختصة بقطاع الأعمال, كما انها عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين منذ عام ٢٠٠٦.  و منذ عام ٢٠٠٢ م – ٢٠٠٤ م انتخبت رئيساً لجمعية سيدات الأعمال البحرينية. ومنذ عام ٢٠٠٩ م الى ٢٠١٢ م  انتخبت رئيساً لشبكة سيدات الأعمال لدول المينا.

• فضلاً من كونها سيدة أعمال, ألفت السيدة أفنان الزياني خمسة كتب طبخ كان أولها السفرة الخليجية عام ١٩٨٣ وهو أول كتاب طبخ صَدَر في البحرين.

• وفي ١٩٨٨ أصدرت A Taste of the Arabian Gulf  وكان أول كتاب طبخ متخصص خليجي يصدر باللغة الإنجليزية. وفي عام ١٩٩٢ حازت على جائزة العمل الوطني تكريماً لجهودها في حفظ تراث المطبخ الخليجي.  في عام ١٩٩٤ أصدرت كتابها ما لذ وطاب.

• في عام ٢٠٠٤ أصدرت كتابها لذائذ أفنان ويشمل وصفات سلسلة برنامج لذائذ ٥,٤,٣,٢,١ التلفزيوني.  حيث انطلقت من تلفزيون البحرين بتقديم برامج الطبخ منذ عام ١٩٨٦ ببرنامج السفرة الخليجية وتبعته عدة برامج كان أحدها باللغة الإنجليزية وهو Gulf Delights . في عام ٢٠٠٧ قدمت برنامج رمضان أطيب من خلال تلفزيون الشرق الأوسط MBC.  كما قدمت عدة برامج من خلال تلفزيون قطر وكان آخرها برنامج أفناّنيات عام ٢٠٠٨. وفي عام ٢٠١٢ م قدمت برنامج “يلا نطبخ مع أفنان” من تلفزيون البحرين.

• أفنانيات هو إصدارها الخامس و يحوي وصفات مفصلة لبرنامج طبخ أفناّنيات التلفزيوني باللغتين العربية والإنجليزية.

• في عام ٢٠١٠ – حازت على جائزة جورماند العالمية عن كتابها أفنانيات والذي أختير كأفضل كتاب طبخ عربي لعام ٢٠٠٩.

• في  ٢٠١٣ م – مُنحت وسام الكفاءة من الدرجة الأولى من قبل جلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة ملك البحرين المفدى.