القياسات و الإستبدالات

  • ينصح بإستبدال فتات الخبز بالمكسرات المطحونة على الوجه لإعطاء نكهة إضافية و قيمة غذائية أعلى. على سبيل المثال يوضع اللوز أو البندق المطحون على وجه البشاميل.
  • عند اخذ قياس العسل او الدبس او أي مكونات لزجة اخرى ينصح بدهن كأس أو ملعقة القياس بقليل من الزيت لتجنب التصاقها.