تشيز كيك التمر
لتحضير الخليط:
400 جم تمر
150 جم حليب سائل
100 جم زبدة
125 كريمة كثيفة
1 كوب بسكويت دايجستف
1 كوب مسحوق الحليب
كريمة نصيف الخاصة
الطريقة :
1- حمِّص مسحوق الحليب واتركه جانباً.
2- أذِب الزبدة في مقلاة.
3- أضِف الكريمة الثقيلة، والبسكويت، والتمر، ومسحوق الحليب، ثم أضِف الحليب واطهُ المزيج لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.
4- ضع الخليط في قالب مناسب.
لتحضير الطبقة العلوية:
1- في وعاء، أضِف كريمة نصيف الخاصة.
2- اخلطها جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
3- ثم اسكبها فوق خليط التشيزكيك.
4- اخبز التشيزكيك على درجة حرارة 170 مئوية لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
