تــارت المـرينگ بالتوت الأحمر

حلوى راقية تعد للمناسبات الخاصة, تحتاج لمهارة في الإعداد المرينگ ولضمان نجاح المرينگ يجب التأكد من خلو الخفقات من اي اثر للزبدة أو الماء. ويفضل فصل بياض البيض عن صفاره وهو بدرجة حرارة الغرفة مع مراعاة عدم اختلاط اي من الصفار بالبياض