تاكو برجر (Taco Burger)
المكونات:
- رغيف واحد من خبز التورتيلا.
- 100 جم من لحم البقر المفروم الطازج (محلي المصدر).
- حبتان من البصل الأبيض المبشور.
- فلفل أسود
- فلفل أبيض
- بهارات الكيجون (Cajun)
- ملح بحري
- ملعقة كبيرة صلصة الخردل (Mustard)
- ملعقة صغيرة زبدة
- شرائح جبنة شيدر قليل الدسم
- خس وطماطم ومخلل
- صلصة سيكونشل هيلث السرية
طريقة التحضير:
- تتبيل اللحم: اخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور، ثم أضف الفلفل الأسود والأبيض والپاپريكا المدخنة وبهارات الكيجن والملح البحري وأخلطهم جيداً.
- تجهيز التورتيلا: خذ حصة اللحم (100 جم) وافردها بشكل متساوٍ على وجه واحد من رغيف التورتيلا بالضغط عليها جيداً لتلتصق.
- الطهي: إدهن المقلاة بقليل من الزبدة، ثم ضع خبز التورتيلا بحيث يكون جانب اللحم لأسفل. إطهُ اللحم لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى ينضج ويتحمر جيداً.
- التحميص: إقلب الرغيف على الجهة الأخرى لتحميص خبز التورتيلا قليلاً.
- الإضافات: أضف شرائح جبنة الشيدر، الخس، الطماطم، والمخلل فوق البرجر وإطوي خبز التورتيلا وقطع وإستمتع.
ملاحظة التقديم:
استمتع بتجربة برجر خفيفة تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بخبز البرجر التقليدي، دون المساومة على النكهة. وبالطبع، يظل صوص " سكوانشل هيلث" السري هو اللمسة السحرية التي ترفع هذا الطبق إلى مستوى آخر تماماً من اللذة.
هل ترغب في مساعدتك في كتابة قائمة مشتريات لهذه المكونات؟
كرات طاقة التمر (Date Energy Balls)
المكونات:
- 200 جم تمر منزوع النوى.
- 40 جم فستق حلبي.
- 50 جم رقائق الشوفان.
- 40 جم بسكويت دايجستف لايت (خفيف).
- 30 جم زبدة فول سوداني طبيعية بدون سكر.
- 30 جم حليب قليل الدسم.
طريقة التحضير:
- تحضير التمر : ضع التمر في محضرة الطعام واخلطه جيداً حتى يتحول إلى معجون ناعم.
- إضافة المكونات الجافة : أضف الفستق الحلبي، رقائق الشوفان، وبسكويت الدايجستف، ثم استمر في الخلط بخاصية النبضPulse حتى تتمازج المكونات وتصبح مفرومة ناعماً.
- الدمج والتماسك: أضف زبدة الفول السوداني والحليب قليل الدسم، واخلط المكونات مرة أخرى حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ولزجة قليلاً.
- التشكيل: باستخدام يديك، قم بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم.
- التبريد: إذا لزم الأمر، ضع الكرات في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة لتتماسك أكثر قبل التقديم.
ملاحظة التقديم:
تعتبر كرات طاقة التمر تحلية غنية بالعناصر الغذائية وحلوة المذاق بشكل طبيعي. وهي بديل مثالي وصحي للحلويات التقليدية، حيث تمنحك طاقة مستدامة بفضل نكهاتها وقوامها المتوازن.
هل ترغب في أن أقوم بحساب السعرات الحرارية التقريبية لهذه الوصفة بناءً على المكونات المذكورة؟
